Port Askaig Cask Strength 59,4% 0.70

Bei diesem ausgezeichneten Single Malt handelt es sich um einen Islay Whisky, der mit einer Fassstärke von 59,4% abgefüllt wurde. Eine Brennerei mit Namen Port Askaig gibt es auf der Hebrideninsel Islay nicht, der Name stammt stattdessen von einem alten Hafen an der Ostküste der Insel. Die Destillerie, aus der der Whisky stammt, ist unbekannt, obwohl gerne gemunkelt wird, Coal Ila sei für diesen feinen Tropfen verantwortlich. Altersangabe sowie Hinweise auf die Art der Lagerung gibt es ebenso wenig, auf Färben und Kühlfiltrieren wurde jedoch verzichtet. Fest steht ebenfalls, dass wir es hier mit einem wunderbar charaktervollen Scotch zu tun haben, der perfekt seine Heimat mit ihren rauen Winden und dem salzigen Meer repräsentiert.
Bereits das Bouquet ist geprägt von dominanten Rauchnoten. Geräucherter Schinken, Salz und subtile Aromen von Lakritz fügen sich harmonisch zusammen, und auch eine feine Süße klingt an, die die herben Noten des Whiskys raffiniert ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Port Askaig intensiv und facettenreich. Hier zeigt sich die Fassstärke, die dem Whisky einen kräftigen Charakter verleiht. Torf und schwarzer Pfeffer sorgen für eine herb-würzige Grundnote, die durch Ingwer und Zitrusaromen um eine elegante Frische ergänzt wird. Ganz subtil ist auch ein süßlicher Hauch von Schokolade und Zimt wahrzunehmen. Das Finish ist lang anhaltend und von einer sehr torfigen Note geprägt, die langsam ausklingt.
Definitiv ein erstklassiger Single Malt, der bereits den Ritterschlag erhalten hat und von Whiskykenner Jim Murray in seiner Whisky Bible mit ganzen 96,5 Punkten bedacht wurde. Damit ist der Port Askaig Cask Strength Vizemeister in der Kategorie der Scotch Whiskys ohne Altersangabe.