Ratu 5 Years Spiced Rum 40% 0.70

Ratu 5 Years Spiced Rum ist eine Spirituose auf Rum-Basis aus dem Sortiment des Herstellers Ratu. Das Unternehmen mit Sitz auf Fiji, genauer gesagt Lautoka, profitiert von seiner Lage im Zentrum der Zuckerproduktion. Das für die Melasse verwendete Zuckerrohr wächst auf Vulkanerde, wodurch ein besonders gehaltvolles und reines Produkt entsteht. Dieses wird anschließend von Hand geerntet und verarbeitet. Doch nicht nur das trägt zu einem qualitativ hochwertigen Erdergebnis bei. Für die Herstellung benutzt Ratu regionales Quellwasser, um dem Rum zu seinem reinen Charakter zu verhelfen.

Dazu trägt auch die Filtration durch aus verbrannten Kokosnussschalen gefertigte Aktivkohle bei. Diese einzigartige Methode verleiht Ratu 5 Years Spiced Rum ein unverwechselbar sanftes und harmonisches Profil. Auch beim Reifeprozess achtet Ratu auf beste Qualität. Fünf Jahre lang lagert der Rum in amerikanischen Ex-Bourbon Fässern, die zuvor ausgebrannt wurden. Auch die tropischen Klimabedingungen wirken sich positiv auf den Reifeprozess aus, denn so reift Rum schneller heran und entwickelt seine ganz eigene Charakteristik.

In die Nase steigt vor allem das Zusammenspiel aus Zitrusnoten und den Röstaromen des Eichenholzes, die sich aus der Fasslagerung ergeben. Der Gaumen ist ebenso intensiv und komplex wie das Bouquet. Auf der Zunge kommen fruchtig-süße Töne von kandierten Orangen und anderen Zitrusfrüchten zur Geltung. Abgerundet werden sie von sanften Vanillenoten. Im würzigen Kontrast dazu stehen Zimt und Sternanis. Die verschiedenen Aromen ergänzen einander zu einem äußerst harmonischen Gesamteindruck.

Der mehrfach prämierte Ratu 5 Years Spiced Rum von den Fiji-Inseln eignet sich als solo Genuss mit oder ohne Eis sowie als Cocktailzutat und ist damit ein echter Allrounder.