Rozelieures Tourbé Collection 46% 0.70

Der Whisky mit den wohl rauchigsten Aromen aus der französischen Single Malt Collection von G. Rozelieures. Der G. Rozelieures Single Malt Tourbé Collection läuft unter den Schlagworten torfig-rauchig. Dafür sorgt der 30 ppm starke Phenolgehalt im Malz, das für die Produktion herangezogen wird.
Nach schottischem Vorbild wird in der Destillerie Grallet-Dupic für G. Rozelieures doppelt gebrannt und nur feinste französische Gerste aus regionalem Anbau wird für die Produktion des Whiskys verwendet. Neben den torfig bis rauchigen Aromen ist dieser Single Malt von G. Rozelieures seinen Geschwistern auch im Alter überlegen. Acht Jahre reift dieser Whisky in ehemaligen Bourbon Fässern heran, welche über die Zeit herrlichen Holzaromen und Vanille Noten in den Whisky einflechten. Daran schließt sich ein Finish an, welches in neuen Fässer aus Lothringer eiche vollzogen wird.
Durch die Handhabung entsteht ein Whisky, der den Fumé an Komplexität noch einmal übersteigt, auch wenn die Verwandtschaft unverkennbar ist.
Im Bouquet finden sich ganz klar Noten von Malz und Torf. Dazu gesellen sich Aromen von süßem Toffee, Vanille und süße Noten von vollreifen Früchten. Auch frische Noten von Zitronen machen sich in dem komplexen Bouquet breit. Am Gaumen spiegelt sich das Bouquet wider: Malz sowie Torf spielen die erste Geige und gehen eine harmonische Verbindung mit Honig und verschiedenen Gewürzen ein. Auch ein zarter fruchtiger Geschmack bahnt sich seinen Weg und hinterlässt ein lebendiges Spiel auf der Zunge. Der Abgang ergibt sich G. Rozelieures Single Malt Tourbé Collection lang und rauchig: Torf, Gewürznoten und das Spiel aus Kakao und Vanille färben das Finale.