Teremana Blanco Tequila 40% 0.70

Dass Erfolg nicht von alleine kommt, das weiß Dwayne Johnson nur zu gut. Und auf irgendwelchen Lorbeeren hat sich der einstige Wrestler und erfolgreiche Schauspieler ohnehin nicht ausgeruht. Und bei all seinen vielen Projekten blieb ihm dennoch Zeit für ein Genussmoment. Seit 2020 mischt er mit "seinem" Teremana Tequila im Spirit-Business mit; natürlich sehr erfolgreich.

Seit Herbst 2024 sind die drei Abfüllungen auch in Deutschland zu haben. Der Jüngste des Trios ist der Teremana Blanco. Als waschechter Tequila wird er selbstverständlich zu 100 Prozent aus den Piñas, also den Herzen, der Blauen Weber Agave hergestellt. Nach der händischen Ernte der Agavenherzen, wobei die langen Blätter auf dem Feld verbleiben, geht es für die teilweise bis zu 50 Kilogramm schweren Früchte in die Destileria Teremana De Agave (NOM 1613), die sich auf dem Gelände der großen Brennerei Productos Finos de Agave (NOM 1416) befinden.

Grob zerkleinert landen die Agavenherzen in den Steinöfen, wo sie drei Tage lang schonend gegart werden. Anschließend werden die weich gegarten Herzen gepresst und fermentieren in offenen Edelstahltanks. Eigens für den Teremana Tequila wurden in der Brennerei kupfernen Stills installiert. Schließlich macht Dwayne "The Rock" Johnson keine halben Sachen und war von Beginn an bestrebt, Premium-Tequila auf den Markt zu bringen. Da stand es außer Frage, dass im Kupferkessel destilliert wird.

Der glasklare Spirit wird auf eine Trinkstärke von 40 Volumenprozenten Alkohol eingestellt und vor Ort in die zeitgemäßen und nicht übertriebenen Flaschen gefüllt. Aromatisch präsentiert sich der Jungspund aus Mexiko frisch und zitrus-fruchtig, mit einem Hauch tropischer Früchte und etwas Pfeffer. Im Finish zeigt sich der Teremana Blanco angenehm weich. Als Blanco macht sich dieser Teremana natürlich bestens in Cocktails. Wie wäre es beim nächsten Cocktail-Abend mit einer Blood Orange Margarita? Am besten gleich im großen Pitcher, dass ausreichend Drinks für alle vorhanden sind. Der vorgekühlte Pitcher wird im Verhältnis von zwei Teilen Teremana Blanco zu einem Teil frischgepressten Blutorangensaft befüllt. Außerdem kommen noch Limettensaft und etwas Agavennektar sowie reichlich Eiswürfel hinzu. Alles behutsam umrühren und mit ein paar Scheiben Blutorange garnieren.