The Deacon Blended Scotch 40% 0.70

Ein neuer Meister betritt die Spirituosen-Arena: The Deacon Blended Scotch Whisky. Die US-Amerikaner dürfen ihn bereits seit Anfang 2023 genießen, entspringt der neue Scotch doch der Kooperation des US-Unternehmen Sovereign Brands mit dem Spirituosengiganten Pernod Ricard. Zumal es der erste Whisky im Portfolio von Sovereign Brands ist.

In dem Familienunternehmen geht man gerne seinen eigenen Weg. Das wird schon beim Design der Flasche des The Deacon deutlich. Hier schreit alles nach Steam Punk; sowohl die kupferne Farbgebung als Anlehnung an die kupfernen Brennblasen, als auch die Fantasiegestalt auf dem Flaschenetikett. Fantastisch ist auch der Inhalt. Beim The Deacon treffen zwei aufeinander, die eigentlich recht verschieden sind: Speyside Whisky und Islay Scotch. Welche Brennereien ihre Drams für den außergewöhnlichen Whisky zur Verfügung stellen, bleibt ein Geheimnis. Fakt ist aber, dass die eher lieblichen Speyside Malts bestens mit den so herrlich torfigen Islay Whiskys harmonieren. Beim Nosing zeigt sich The Deacon von eben jenen beiden Seiten und wartet mit Nuancen von gerösteten Orangen, etwas Rauch und malziger Süße auf. Der Rauch verwandelt sich am Gaumen in erdige, torfige Aromen und wird weiterhin von der fruchtigen Süße der Orangen begleitet. Auch das angenehm mittellange Finish greift noch einmal beide Key-Komponenten auf und begeistert mit Rauch und Frucht.

The Deacon, in Schottland übrigens die Bezeichnung für einen Meister seines Handwerks, ist, trotz seines wahrlich individuellen Auftretens, zeitgleich ein sehr guter Teamplayer. Vor allem, wenn es um Cocktails geht. So eignet sich der blended Whisky ideal für einen Old Fahsioned mit 4,5 cl The Deacon, 1,5 cl Zuckersirup und drei Spritzern Aromatic Bitter. Garniert wird das Ganze mit einer Orangenscheibe.