Vina Herminia Blanco ist ein spanischer Weißwein aus dem Rioja, der zu 100% aus der Rebsorte Viura gekeltert wird. Für seine Vinifizierung wird zunächt eine Mazeration der Maische bei kontrollierter und niedriger Temperatur durchgeführt, um alle Aromen aus den Trauben zu gewinnen. Anschließend erfolgt die Vergärung. Auch hier wird auf niedrige Temperaturen von 18°C geachtet, was die Fruchtigkeit des fertigen Weins erhöht.

Der fertige Wein besitzt eine wunderschöne, hellgoldene Farbe mit leicht grünen Reflexen. Das Bouquet zeigt sich überaus elegant und fein. In ihm spiegelt sich ein hohes Maß an Fruchtigkeit wieder. Anklänge von exotischen Früchten paaren sich mit der Knackigkeit von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich ein leichter und frischer Körper, der dem Wein seinen kompromisslos jugendlichen Charakter verleiht. Das Finale ist dementsprechend spritzig.

Dies macht den Vina Herminia Viura zu einem perfekten Begleiter zu leichten Speisen. Idealerweise sollte er bei ca. 9-10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Reisgerichten und frischer Pasta.

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