Whistlepig 12 Years Old World Rye 43% 0.70

Mit dem 12 Years Old World Rye präsentiert die Brennerei Whistlepig aus dem US-Bundesstaat Vermont einen hochwertigen Rye Whiskey. Er ist der erste American Whiskey seiner Art, der über ein Jahrzehnt in neuen amerikanischen Weißeichenfässern reifte. Vor allem sein einzigartiges Finish macht den Whiskey aber besonders. Das erhielt er in gleich drei Fasstypen: zu 63 Prozent in Madeira-, 30 Prozent in Sauternes- und 7 Prozent in Portweinfässern. Wie für Rye Whiskeys von Whistlepig üblich, hat auch der 12 Years Old World Rye einen überdurchschnittlich hohen Roggenanteil von fast 100 Prozent.

Das Aroma vom Whistlepig 12 Years Old World Rye besticht mit Früchten und Süße. Datteln und Rosinen vermählen sich mit Honig, Orangenmarmelade und gedecktem Apfelkuchen. Der Honig kehrt am Gaumen zurück, wo er Hand in Hand mit Aprikosen geht. Eine Explosion würzigen Roggens folgt, samt Noten von Pflaumen, Karamell und Minze. Im Finish vereint der Rye Whiskey fruchtige und süße Anklänge mit Holz. Kandiertes Obst trifft auf Eichenaromen, dunkle Schokolade und Buttertoffee.