Worthy Park Rum-Bar Overproof 63% 0.70

Hinter dem Worthy Park Rum-Bar Overproof verbirgt sich ein hervorragender Rum aus der Traditionsbrennerei Worthy Park. Diese Destillerie existiert bereits seit 1670 und ist im Herzen von Jamaika beheimatet. 2007 hat die Brennerei drei erstklassige neue Rum-Kreationen auf den Markt gebracht, zu denen auch der Rum-Bar Overproof gehört. Es handelt sich um einen Blend aus drei verschiedenen, ungereiften Pot Still Rums.
Das Besondere an dieser Rum-Kreation aus dem Hause Worthy Park ist seine Trinkstärke. Darauf deutet bereits die Bezeichnung "Overproof" hin. Rums mit diesem Namenszusatz haben eine Trinkstärke, die über dem normalen Rum-Alkoholgehalt von 37,5% liegt. Overproof Rums weisen einen Alkoholgehalt von über 57,15% auf. Der Rum Overproof von Worthy Park kommt mit einer Trinkstärke von 63% daher. Zur puren Verköstigung eignet er sich daher eher nicht. Dagegen macht er sich perfekt in köstlichen Cocktails und Longdrinks auf Rum-Basis. Sein höherer Alkoholgehalt garantiert, dass der Rum zum einen nicht im Cocktail neben den verschiedenen anderen Zutaten untergeht und dass er zum anderen die Filler bzw. weiteren Zutaten geschmacklich optimal verstärkt.
Dieser Rum zeichnet sich jedoch nicht nur durch Kraft und Stärke aus. Aroma und Geschmack sind von einer unvergleichlichen Fruchtigkeit geprägt. Diese zeigt sich bereits an der Nase. Neben verschiedenen exotischen Früchten ist es vor allem Banane, die den fruchtig-exotischen Eindruck hervorruft. Dieser Eindruck setzt sich auch am Gaumen fort, wobei erneut die Note von Banane dominiert. Hinzu gesellen sich aber auch die Süße von Vanille, die eine wunderbare Ergänzung zum fruchtigen Aroma darstellt. Abgerundet wird das komplexe Geschmacksprofil des Rums durch das Aroma von frisch geschnittenem Gras.